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啤酒消费者研究项目

发布时间:2010-12-30 来源:盖洛特市场研究公司

委托客户:福建某啤酒企业有限公司
项目名称:啤酒消费者研究项目》
归属行业:酒业
研究类型:消费者U&A研究等
主要研究目的及内容:
  作为全国人均啤酒消费第一大省,福建市场一直是兵家必争之地。2001年6月,青啤以8500万元收购了原榕城啤酒51%的股权,2001年7月,以7000万元全资收购了漳州五星啤酒厂,随后,青啤又以1.42亿元并购厦门银城啤酒,并成立东南事业总部,建立了在福建省的根据地,形成了与福建本土两强———雪津、惠泉争胜的阵势。
  在省内的市场占有率看,雪津以50%以上的市场占有率拔得头筹,青啤与惠泉则分列二、三名 ,其他品牌分割了剩余不到20%的市场,福建啤酒市场正处于雪津、青啤和惠泉之间的“大厂竞争”时代 。
  雪津以其地方品牌优势与在中高档啤酒市场较高的占有率 ,对青啤构成强大的威胁;而随着燕京入主惠泉,以及2005年惠泉在省内的广告宣传力度的加强,都使得青啤不得不采取相应的措施。同时,作为中国第一品牌的青岛啤酒,在全国人均啤酒消费第一大省的福建,却显现出销量与品牌的及不相称。青啤在福州的问题在哪?相应的对策该如何进行?消费者是怎么看待啤酒的?为了发现问题、同时为下一阶段的营销策略提供数据依据,有必要对福州消费者进行相应的市场调查研究。
此次市场调查研究,盖洛特将为客户解决以下问题:
  1) 了解福州总体啤酒市场状况,掌握宏观市场信息;
  2) 了解福州消费者对啤酒的偏好情况,消费人群特征,对消费群进行细分;
  3) 了解各品牌啤酒在福州消费者的品牌认知度,品牌饮用情况,品牌忠诚度;
  4) 通过对青啤与竞争品牌的SWOT分析,为青啤找出优势与竞争对手的劣势,扩大市场份额;
  5) 通过对消费者的口味、价格、包装测试等,对青岛啤酒在福州市场的市场定位、品牌定位等提供依据;

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